Conas anlann fíge milis a dhéanamh: oideas éasca agus blasta

Conas anlann fíge milis a dhéanamh: oideas éasca agus blasta

Is ealaín í an chócaireacht bhaile nach dtéann as faisean choíche. I ndomhan ina bhfuil an chuma ar an scéal go bhfuil bia mear agus próiseáilte i réim, ní hamháin gur bealach é bia a ullmhú ón tús chun aire a thabhairt dár sláinte, ach freisin chun ceangal a dhéanamh lenár bhfréamhacha agus taitneamh a bhaint as blasanna barántúla. I measc na n-oidis is mó tóir tá subha agus subha baile, toisc go bhfuil siad oiriúnach le haghaidh bricfeasta, sneaiceanna, milseáin, nó fiú mar líonadh do chácaí agus taosráin. Inniu, beimid ag fáil amach conas milseán blasta a ullmhú. anlann fíge milisOideas simplí a sheasfaidh amach ar aon bhord.

Conas a dhéanann tú anlann fíge?

Ullmhaigh anlann fige Is próiseas simplí é nach dteastaíonn mórán comhábhar agus beagán foighne uaidh. Cé go bhfuil go leor athruithe ann, díríonn an t-oideas traidisiúnta ar bhlas nádúrtha na bhfíge a aibhsiú, á chomhcheangal le siúcra agus spíosraí chun cothromaíocht foirfe a chruthú idir milis agus dian.

Ag ullmhú na bhfígí

Sula dtosaíonn tú, tá sé tábhachtach na fígí cearta a roghnú. Ba chóir go mbeadh na fígí aibí, ach gan a bheith ró-bhog, mar go gcinnteoidh sé seo blas dian agus an uigeacht idéalach le haghaidh cócaireachta. Ansin, nigh iad faoi uisce fuar, bain aon chodanna glasa nó damáiste, agus déan iad a thriomú le tuáillí páipéir.

bruite

1. Cócaireacht tosaighCuir na fígí i bpota mór agus cuir uisce leis chun iad a chlúdach. Tabhair chun fiuchta é ar theas meánach agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad, nó go dtí go dtosaíonn na fígí ag bogú.
2. Ionchorprú siúcraDraenáil na fígí agus measc iad i cumascóir nó i bpróiseálaí bia, nó más fearr leat uigeacht níos garbh, gearr go mín iad le scian. Cuir na fígí measctha ar ais sa phota, cuir an siúcra, an bata cainéil, agus, más mian leat, braon sú líomóide leis. Measc go maith agus cócaráil thar theas meánach ar feadh 20-30 nóiméad, ag corraigh ó am go ham chun cosc ​​a chur ar ghreamú.
3. Mír liostaBeidh a fhios agat go bhfuil an anlann fige Bíonn sé réidh nuair a bhíonn sé laghdaithe agus tiubhaithe. Is féidir leat blas a chur air agus an binneas a choigeartú más gá.

Pacáistiú

Nuair a bheidh an meascán réidh, lig dó fuarú beagán agus doirt isteach i prócaí steirilithe é. Séalaigh na prócaí go docht agus stóráil iad in áit fhionnuar, thirim. anlann fíge milis Is féidir taitneamh a bhaint as ar feadh roinnt míonna.

Cad iad na comhábhair atá i subh fíge?

An eochair do a anlann fíge milis Tá a fhíordheimhneacht agus a bhlasúlacht le brath i gcáilíocht a chomhábhar. Seo thíos na comhpháirteanna riachtanacha:

• Fígí úra agus aibíIs iad bunús an oidis iad. Dá súmhaire a bhíonn siad, is amhlaidh is fearr an toradh deiridh.
• Siúcra bán nó donnBraithfidh an méid ar cé chomh milis is maith leat an anlann. Má úsáideann tú siúcra donn, beidh an blas níos déine.
• Bata cainéilCuireann sé teagmháil spíosrach agus cumhra leis.
• Sú líomóideRoghnach, ach moltar é chun binneas na bhfíge a chothromú agus blas na bhfíge a fheabhsú.
• UisceChun na figí a chócaráil agus an comhsheasmhacht cheart a bhaint amach.

Comhábhair roghnacha

• Torthaí triomaitheCosúil le rísíní nó dátaí, chun uigeacht agus blas a chur leis.
• Spíosraí breiseCnó muisiriún, clóibh nó sinséar, chun teagmháil uathúil a thabhairt dó.
• Zest líomóidMás maith leat an codarsnacht milis agus géar.

Conas is féidir liom subh fíge a thiúsú?

Ceann de na céimeanna is tábhachtaí san ullmhúchán Fige milis Is é an rud atá i gceist ná an comhsheasmhacht foirfe a bhaint amach. Mura bhfuil an meascán ró-shreabhach, ná bíodh imní ort, tá roinnt bealaí ann chun é a thiúsú:

Modhanna nádúrtha

1. chócaireacht fhadaLig don mheascán cócaireacht níos faide, ag corraigh ó am go ham, go dtí go ngalóidh an leacht breise agus go dtiubhóidh sé.
2. Peictin nádúrtha a chur leisTá peictin, gníomhaire tiúsúcháin nádúrtha, i bhfigí, ach más gá duit níos mó, is féidir leat sú úll nó piorra a chur leis, atá saibhir sa chomhábhar seo.
3. Trí phlúr arbhair nó stáirse arbhair a ionchorprúMeasc taespúnóg de phlúr arbhair le beagán uisce fuar agus cuir sa phota é. Cócaráil ar feadh cúpla nóiméad eile chun ligean dó meascadh.

Leideanna chun cosc ​​a chur air a bheith ró-shreabhach

• Ná húsáid an iomarca uisceBa chóir go mbeadh an méid díreach leordhóthanach chun na fígí a chlúdach ag tús na cócaireachta.
• Coinnigh an pota gan chlúdachLigfidh sé seo don ghal éalú agus don mheascán tiúchan.
• thástáil agus a choigeartúSula gcríochnaíonn tú, déan an tástáil chomhsheasmhachta: cuir méid beag ar phláta fuar agus lig dó fuarú. Má fhanann sé leachtach, cócaráil beagán níos faide é.

An bhfuil sé sláintiúil fíge a phlandáil?

El Fige milis Is rogha iontach é dóibh siúd atá ag lorg rogha níos nádúrtha seachas subha tráchtála, a mbíonn leasaithigh agus siúcraí breise iontu go minic. Mar sin féin, tá sé tábhachtach a chion calraí agus siúcra a chur san áireamh.

sochair chothaithe

• saibhir i snáithínIs foinse den scoth snáithín iad fígí, rud a fhágann go bhfuil siad tairbheach le haghaidh idirthuras intestinal agus rialú siúcra fola.
• FrithocsaídeoiríTá vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí iontu a chabhraíonn leis an gcorp a chosaint ar fhréamhacha saora.
• Vitimíní agus mianraíSoláthraíonn siad vitimín C, potaisiam agus maignéisiam, i measc cothaithigh riachtanacha eile.

Breithnithe

• Ábhar siúcraCé go bhfuil fígí nádúrtha, tá cion ard siúcra nádúrtha iontu. Má tá diaibéiteas ort nó má leanann tú aiste bia íseal siúcra, moltar an méid siúcra breise a laghdú nó milseoirí nádúrtha amhail stevia nó mil a chur ina áit.
• ModhnóireachtCosúil le haon mhilseán, ba chóir é a ithe go measartha, mar go bhfuil sé ard i calraí.

Leideanna le haghaidh leagan níos sláintiúla

• Úsáid níos lú siúcraMá tá na figí an-aibí, beidh a mblas níos milse, rud a ligfidh duit an méid siúcra breise a laghdú.
• Cuir spíosraí leisMar shampla, ní hamháin go gcuireann cainéal blas leis, ach tá airíonna aige freisin a chabhraíonn le siúcra fola a rialáil.
• Freastal i gcainníochtaí beagaCuir spúnóg lán le do bhéilí anlann fige in ionad cainníochtaí móra a ithe.

Go hachomair, ullmhaigh Fige milis Is gníomhaíocht shimplí agus luachmhar í a ligeann duit taitneamh a bhaint as táirge blasta, nádúrtha. Cibé acu mar leathadh ar thósta, líonadh ar mhilseáin, nó bronntanas baile, is cinnte go mbeidh an-tóir ar an oideas seo. Mar sin ná bíodh leisce ort tosú agus do leagan féin den mhilseán blasta seo a chruthú! anlann fíge milis!